Рецепт цієї випічки зовсім не складний і не забере у господині багато часу. Достатньо підготувати необхідні інгредієнти, сформувати пиріг та відправити до духовки. В результаті вийде ситна смачна страва, якою не соромно побалувати домочадців та гостей.

Інгредієнти:

  • 3–4 середні картоплі в розрахунку на одну особу
  • 200 г тертого сыра
  • 6 помідорів, нарізаних скибочками
  • 2 яйця
  • Вершкове масло (близько 50 г)
  • 100 мл молока
  • 3 столові ложки звичайної гірчиці або 2 столові ложки дижонської
  • Сіль перець

Як приготувати пиріг з сиру та картоплі?

  • Картоплю вимийте, потім очистіть і розріжте на четвертинки, варіть 15-20 хвилин, поки вона не стане м'якою, потім злийте воду.
  • Розімніть картоплю в пюре, додавши гірчицю, вершкове масло, молоко, яйця і тертий сир і перемішайте до отримання однорідної консистенції. Приправте сіллю та перцем, ще раз перемішайте і злегка остудіть.
  • Викладіть половину суміші пюре та сиру в змащену олією (ідеально підходить вершкове масло) жароміцну форму і викладете поверх половину нарізаних помідорів.
  • Зверху викладіть пюре і сир, що залишилося, додайте останній шар помідорів в якості начинки, потім посипте сиром, що залишився.
  • Розігрійте духовку до 180*C. Випікайте пиріг 25-30 хвилин|мінути|, поки верх не стане золотистим.
  • Дістаньте пиріг з духовки і дайте трохи охолонути, потім розкладіть порційними тарілками.

Примітки до рецепту:

    • З охолодженим картопляним пюре легше працювати.
    • Щоб оживити блюдо і зробити його більш ситним, спробуйте обсмажити сало з беконом і додати його в суміш або розширити блюдо, використовуючи його як гарнір до свинячих відбивних або ковбас.

Смачного!

Популярні новини зараз
Плюс 570 грн щомісяця: в Україні пенсіонерам дозволили отримати "бонус" до основних виплат Ці Знаки Зодіаку вже зараз отримають у житті все, що хотіли: кому дуже пощастило Як уберегти новий холодильник від постійних відключень світла: запам'ятай ці правила Смартфони йдуть у минуле: молодь масово повертається до кнопочних телефонів
Показати ще

Нагадаємо, як приготувати Смачні вареники з сирою картоплею і сиром: рецепт та секрети приготування

Раніше ми розповідали, як приготувати Секретний бабусин рецепт, який всі шукають: ця великодня паска вийде у всіх