Скумбрія, запечена з овочами, — це чудовий спосіб поєднати ніжний смак риби з ароматом свіжих овочів.

Ось як легко і просто приготувати цю корисну вечерю.

Інгредієнти:

  • Свіжоморожена скумбрія – 2 шт.
  • Спеції для риби – за смаком
  • Олія (краще оливкова) – 3 ст. л.
  • Морква – 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Перець солодкий болгарський – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сіль за смаком
  • Спеції для риби – за смаком
  • Соєвий соус – 1 ч. л.

Як запекти скумбрію з овочами: Крок за кроком

Популярні новини зараз
"Київводоканал" дав споживачам кілька тижнів: якщо встановлено лічильник, зробіть це Пенсіонерам встановили обмеження: кому не світить підвищення виплат Реєстрація знову відкрита: українцям роздадуть гуманітарну допомогу У червні на плечі українців ляже ще один платіж: кому і за що доведеться доплачувати
Показати ще
  1. Підготовка риби: Відріжте голову, плавники та видаліть нутрощі з скумбрії. Промийте її під проточною водою та витріть насухо за допомогою паперових рушників. Потім розріжте тушки на порційні шматки.

  2. Маринування: В маленькій мисці змішайте спеції для риби, чорний перець, сіль і соєвий соус. Цією сумішшю ретельно змастіть шматочки риби. Залиште маринуватися на 20 хвилин.

  3. Підготовка овочів: Очистіть овочі. Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на грубій тертці, а солодкий перець наріжте тоненькими смужками. На сковороді з попередньо розігрітою олією обсмажте овочі до напівготовності.

  4. Запікання: Виберіть форму для запікання та викладіть спочатку шар овочів, потім розмістіть зверху шматочки маринованої скумбрії, а між рибними шматками покладіть часточки лимона.

  5. Готування в духовці: Випікайте страву в духовці, яку необхідно заздалегідь розігріти до 180°C, протягом 25-30 хвилин. Ваша мета – досягти апетитної золотистої скоринки на поверхні.

  6. скумбрия

Подавайте цю ароматну та корисну страву гарячою. Вона ідеально підходить як для повсякденного, так і для святкового столу.

Нагадаємо, і рибу почистили, і кухню не захезали: 3 лайфгаки, щоб луска не летіла по всій кухні
Як раніше повідомляв портал

Знай.ua,рибні котлетки більше ніколи не розваляться: прості секрети, про які мало хто знає

Також, Знай.ua писав про можна не тільки до м'яса: замаринуйте оселедця з медом і більше не зможете їсти інакше, рецепт