Ви багато чого втратили, якщо не готували біляші своїми руками, адже тоді є однозначна впевненість у якості продуктів, вся родина задоволена, але при цьому багато часу на приготування не потрібно.

А за цим рецептом зробити такі ласощі ще простіше. На ледачі бєляші підійде консистенція, схожа на тісто для оладок, а контролювати все можна самостійно за допомогою борошна.

Процес готування біляшів, фото mirhitrostey
Процес готування біляшів, фото mirhitrostey

Інгредієнти:

  • 2 склянки кефіру
  • 0,5 ч. л. соди
  • 0,5 ч. л. цукру
  • 2 скл. пшеничного борошна
  • 1 ч.л.солі
  • чорний мелений перець за смаком
  • 1 цибулина
  • 3 зуб. часнику
  • соняшникова олія на смак

Як приготувати:

  1. Злегка підігріваємо кефір. Додаємо до нього соду. Ретельно розмішуємо. Всипаємо цукор та 0,5 ч. л. солі. Знову все перемішуємо. Отриманої суміші даємо постояти протягом 2 хвилин.
  2. Всипаємо пшеничне борошно. Перемішуємо всі інгредієнти до однорідної (у міру густої) маси.
  3. Очищаємо цибулю. Дрібно його нарізаємо. Очищаємо часник. Пропускаємо через прес. Додаємо овочі, 0,5 ч. л. солі та чорний мелений перець до фаршу. Добре все перемішуємо.
  4. Всипаємо фарш у тісто. Ретельно перемішуємо, використовуючи ложку.
  5. Розігріваємо сковороду із олією. Викладаємо на неї приблизно по 2 ст. л. отриманої маси товщиною не більше 1 см. Обсмажуємо ліниві біляші на середньому вогні з двох сторін до золотистості.

Біляші, фото mirhitrostey
Біляші, фото mirhitrostey

Нагадаємо, що не помутнішає і буде дуже смачним: правила приготування рибного бульйону.

Популярні новини зараз
Ощадбанк скасував обмеження для власників карток: що стане безкоштовним Мобілізацію урівняли для всіх: українцям оголосили вердикт щодо економічного бронювання Росія може завдати потужного удару по Україні 20 листопада: посольство США застерегло всіх "Ощадбанк" блокує пенсійні картки: хто може втратити останні копійки
Показати ще

Раніше ми повідомляли, що таке соковите, що аж слинки потекли: як правильно готувати куряче філе.