Страва, яку "розметуть" за лічені хвилини: рецепт домашніх, хрустких бендериків

Бендерики смачна страва, яку, мабуть, куштував кожен. Це трикутні млинці частіше за все з м’ясною начинка.

Улюблену страву можна легко приготувати в домашніх умовах. Вони обсмажуються в яйці, а в середину кладеться сирий фарш.

Інгредієнти:

• Молоко – 250 грамів;

  Популярні новини зараз

  Три категорії українців можуть отримати по 4 тисячі гривень: як подати заяву Комунальні платежі під загрозою: українці масово платили за послуги у порожнечу, як повернути гроші ТЦК зробить безхатьком: ухилянтам загрожує конфіскація майна – що відберуть Вік не захистить: ТЦК шукають спеціалістів серед пенсіонерів - кого заберуть в першу чергу

  Показати ще

• Яйця – 2 штуки;

• Борошно – 110 грамів;

• Масло рослинне – 1 столова ложка;

• Цукор – 1 чайна ложка;

• Сіль за смаком;

• Філе куряче – 300 грамів;

• Цибуля ріпчаста – 1 штука;

• Петрушка – 1 пучок;

• Часник – 1 зубчик;

• Сіль та перець за смаком.

Для приготування тіста для млинців змішайте в мисці борошно, сіль та цукор. Туди додайте яйця та перемішайте за допомогою вінчика. Якщо важко перемішувати, влийте туди трохи молока. Не перестаючи помішувати тісто, вливайте туди все молоко. Повинне вийти в міру густе, гладке тісто, без грудочок. Поки тісто відпочиває протягом 15 хвилин, в цей час потрібно зайнятися начинкою. Філе з петрушкою, цибулею та часником варто перемолоти на м’ясорубці, або ж перебити у блендері. Приправи додавайте за своїм смаком.

В тісто влийте столову ложку рослинної олії та приступіть до обсмажування млинців. Вони повинні вийти ніжними, і майже не хрусткими. Після того, як млинці будуть готові та охолонуть, їх можна робити з начинкою. Готовий млинець покладіть на робочу поверхню та розріжте його по середині. В середину покладіть фарш та скрутіть його так, щоб млинці прийняли трикутну форму. Кожен млинець з фаршем варто вимочити у яйці та смажити на розігрітій пательні до золотистої скоринки.

Нагадаємо, інформаційний портал Знай повідомляв, завжди робите солодкі сирники? Спробуйте солоні та не пошкодуєте, рецепт із зеленню

Раніше портал Знай інформував, чим яскравіше на столі, тим краще для Дракона: гостра морквяна ікра для зустрічі 2024 року, рецепт

Також, наш портал повідомляв, ситний салат із курячої грудки на домашньому майонезі: "залетить", як повноцінний обід