Список страв на святковий стіл для зустрічі Нового 2024 складено. Всі ми знаємо головні переваги символу року – Зеленого Дерев'яного Дракона та вигадували меню згідно з правилами, а також – сімейними традиціями.

Однак ціни у супермаркетах явно порадувати нас не можуть. А так хотілося б, наприклад, ікри... Тож чому б не приготувати її самостійно?

Ікра з моркви, фото: Знай.ua
Ікра з моркви, фото: Знай.ua

Ми якраз підшукали вам простий і економний рецепт. Ікра з моркви вийде у кожного і зможе здивувати навіть найвибагливішого гостя. А Дракон теж оцінить цю страву на столі, адже він так любить усе яскраве.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Популярні новини зараз
Викорініть з себе "радянщину": 5 звичок, які час залишити в минулому Ходять по квартирах і штрафуватимуть: українців покарають за підключення побутових приладів - подробиці Реєстрація знову відкрита: українцям роздадуть гуманітарну допомогу У червні на плечі українців ляже ще один платіж: кому і за що доведеться доплачувати
Показати ще
  • Морква - 5-7 шт.
  • Томатна паста - 2 ст.л.
  • Соняшникова олія - 3 ст.л.
  • Сіль - за смаком
  • Перець чорний гопошком - за смаком
  • Яблучний оцет - 1 ст.л.
  • Вода - 1 склянка
  • Гострий перець - за смаком
  • Часник - 4-6 зубчиків
  • Цибуля - 2 головки
  • Петрушка - 10

Морква, скріншот із відео
Морква, скріншот із відео

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Всі овочі начистіть, наріжте і пропустіть через м'ясорубку.
2. З'єднайте перекриті інгредієнти в таємниці, додайте підсонячне масло і томатну пасту. Тушкуйте хвилин 30. При необхідності додайте води.
3. Додайте сіль, перець і подрібнену петрушку. Тушкуйте ще 30 хвилин.
4. За п'ять хвилин до готовності влийте в оцет. Розкладіть по баночках і закатайте.

Для зручності пропонуємо до вашої уваги бабусин рецепт морквяної ікри від Алли Ковальчук.

Нагадаємо, що ця страва має бути на новорічному столі: закуска "Око дракона" з тунця здивує всіх гостей.

Раніше ми повідомляли про яскравий святковий салат "Апельсинка", який оцінить Дракон: це страва має бути на Новий рік.