Улюблена страва по-новому: рецепт соковитих рублених котлет з бринзою, які не залишать байдужими нікого

Соковите куряче філе у тандемі з ніжною та солонуватою бринзою не залишить вас байдужими. Такі котлети можна додати навіть до святкового меню, а можна порадувати себе у звичайний день.

Попри те, що філе ріжеться маленькими шматочками, котлети будуть гарно ліпитись, а тримати форму, завдяки додатковим інгредієнтам у вигляді крохмалю та висівок.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 1 штука;

  Популярні новини зараз

  "Ці регіони залишаться в окупації на роки": мольфар засмутив пророцтвом Правила відстрочки перекроять наново: кого ТЦК вже "взяли на олівець" ТЦК дали чоловікам 7 днів, щоб уникнути штрафу: кому потрібно поквапитися Відразу у 9 областях пенсіонерам виплатять по 3 тис грн: хто саме отримав право на допомогу

  Показати ще

• Цибуля – 1 штука (невелика);

• Кефір – 40 грамів;

• Бринза -80 грамів;

• Кукурудзяний крохмаль – 1 столова ложка;

• Висівки – 1 столова ложка;

• Жовток яєчний – 1 штука;

• Олія рослинна -1 столова ложка;

• Сіль – за смаком;

• Перець чорний мелений – за смаком.

Куряче філе миємо, сушимо та нарізаємо мілкими кубиками. Цибулю також очищаємо та нарізаємо невеликим кубиком. Бринзу можна натерти на терці, або нарізати. Цибулю та бринзу додаємо до курячого філе і ретельно перемішуємо. До суміші додаємо яєчний жовток та кефір. Тоді всипте висівки, крохмаль та сіль і все гарно перемішайте. Можна додати у фарш зелень.

Цю суміш варто залишити на 10 хвилин. Пательню з рослинною олією розігрійте та за допомогою столової ложки сформуйте котлети. Обережно покладіть на сковорідку та обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки. Всередині вони вийдуть ніжними та соковитими, а зверху з хрусткою скоринкою.

Нагадаємо портал Знай інформував, "Мімоза" на новий лад: чудова закуска в кульках до святкового столу із смаком приємного минулого

Раніше на порталі Знай повідомлялося, смачне частування до чаю з улюбленим джемом: рецепт пісочного печива за 30 хвилин

Також, наш портал інформував, таку шоколадну вівсянку з бананом навіть доктор Ватсон їв би із задоволенням: елементарний рецепт