Сосиски дуже просто приготувати і тому вони часто виручають, коли довго куховарити зовсім не хочеться, чи немає такої можливості. Сосиски можуть стати чудовим доповненням до сніданку чи обіду.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяНайчастіше для приготування сосисок використовують варіння. Однак у процесі такої обробки сосиски лопаються та втрачають зовнішній вигляд. А особливо схильні до цього сосиски в натуральній оболонці.
Тож якщо хочеться зрештою отримати сосиски в хорошому вигляді, слід прислухатися до наступних порад. Кулінари знають спосіб, який допоможе приготувати страву та зберегти її апетитний вигляд.
Як правильно варити сосиски
Перед тим, як кидати сосиски в окріп, зробіть проколи виделкою в різних місцях. Такі прості дії убезпечать їх при відварюванні від розтріскування, зменшивши тиск усередині ковбасного виробу, що з'являється під час термічної обробки.
Якщо ви плануєте варити сосиски в натуральній оболонці, то для початку їх слід трохи обсмажити, щоб зробити міцніше. Крім того, пам'ятайте, що не можна кидати їх у киплячий окріп. А одразу після закипання води потрібно зменшити вогонь на плиті до мінімуму.
Крім того, досвідчені кулінари рекомендують відварювати цей м'ясний напівфабрикат у воді, що нагрілася до 90 градусів, але не більше.
Нагадаємо про цей смак дитинства:найпростіший рецепт гарбузової каші на молоці. >
Раніше ми повідомляли, що морква подешевшала - можна готувати: рецепт копійчаних оладок на сніданок.< /span>
Так само стало відомо, що можна ласувати на дієті та в пост: легкий і простий салат з грибами та маринованими огірками.
