Наближається Новий рік і багато українців, незважаючи на складну ситуацію, все ж таки хотіли б принести хоча б маленьку радість собі та своїм рідним, зробивши невелике свято та накривши стіл для близьких людей.

Пропонуємо з цієї нагоди спробувати приготувати дешевий і водночас смачний салат "Апельсинка", який цілком може замінити на новорічному столі звичні нам "Олів'є" та "Оселедець під шубою".

Салат "Апельсинка", скріншот з відео
Салат "Апельсинка", скріншот з відео

Складові салати "Апельсинка":

  • філе куряче - 350 г;
  • сир твердий – 150 г;
  • гриби мариновані – 200 г;
  • яйця – 5 шт.;
  • морква – 2 шт.,
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.;
  • часник (за бажанням) – 2 зубчики;
  • олія, майонез, сметана.

Новорічний стіл, скріншот: Youtube
Новорічний стіл, скріншот: Youtube

Спосіб приготування салату:

Спочатку підготуйте овочі та м'ясо – відваріть в окремих ємностях моркву та курятину у підсоленій воді. Після цього наріжте соломкою м'ясо.

Популярні новини зараз
Українцям дозволять відкупитися від мобілізації – новий закон вже на підході Для власників квартир приготували новий тарифний "сюрприз": яка послуга дорожчає Викорініть з себе "радянщину": 5 звичок, які час залишити в минулому "Київстар" оголосив про нові зміни: вже з сьогоднішнього дня
Показати ще

Тепер відваріть яйця, відокремте білки від жовтків і натріть все на дрібній тертці. Цибулю обсмажте на олії до появи золотистого кольору, змішайте з ним третину моркви. Дрібно наріжте гриби. На дрібній тертці натріть сир.

Тепер, формуючи половинку апельсина, викладіть на великій тарілці всі складові шарами: смажену цибулю і моркву; відварене м'ясо; твердий сир та жовтки; мариновані гриби; білки; морква та смужки з майонезу, що імітують лінії апельсинки. Кожен шар покривайте сіткою майонезу. Перед подачею на стіл салат має постояти у холодильнику 2 години.

Салат "Апельсинка", скріншот з відео
Салат "Апельсинка", скріншот з відео

Нагадаємо, що гості проковтнуть разом із пальцями: рецепт ніжної крабової закуски "Рафаелло".

Раніше ми повідомляли про яскраву закуску "Мандаринка" з сиром та куркою: рецепт новорічного прикраси до вашого столу.