Пельмешки є важливим складником морозильника майже в кожній родині. Це відмінний варіант вечері на випадок нестачі часу або втоми.

Однак, бачачи ціни в супермаркетах хочеться просто вити вовком. Але ніхто ж не забороняє нам зробити стратегічний запас, після якого ви забудете геть-чисто про магазинні заморозки.

Заморожені пельмені
Заморожені пельмені

Інгредієнти:

Тісто:

  • Борошно 3 склянки;
  • Яйце 1 шт.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Олія раст. 3 ст.л;
  • Окріп 1 склянка (250 мл);

Начинка:

Популярні новини зараз
"Київстар" оголосив про нові зміни: вже з сьогоднішнього дня Пенсіонерам встановили обмеження: кому не світить підвищення виплат В Україні хочуть змінити систему соцдопомоги: на що розраховувати людям Вибачте, банк безсилий: у клієнтів "Привату" зникають з карт останні гроші
Показати ще
  • Фарш яловичий 800 г;
  • Цибуля 300-500 г;
  • Сіль, перець, спеції на смак;
  • Вода 100-200 мл.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

У муку додаємо яйце, сіль, масло, перемішуємо, додаємо окріп, так-так, саме окріп, не теплу або гарячу воду, а саме окріп, все перемішуємо, і місимо тісто, борошно можна не підсипати, тісто не липне ні до чого, накриваємо і забуваємо на 10 хвилин, паралельно робимо начинку, якщо м'ясо селі, то можете не додавати воду, далі розкочуємо, і ліпимо пельмені, варимо 7-10 у підсоленій воді.

Пельмені, кадр з відео
Пельмені, кадр з відео

Нагадаємо, що ідеальна консервація тільки з ним: рецепт простого яблучного оцту, який подарує дивовижний смак.

Раніше ми повідомляли, що найкращі фрикадельки тільки за цим рецептом: спагетті заграють за новим, якщо знати секрет.

Також не зайвими будуть три основні правила приготування курки: шансів зіпсувати м'ясо не залишиться.